Le sourire de Garance

 

Mont-Blanc à ma façon

Mont-Blanc à ma façon dans Desserts traditionnels p1000890-225x300
Une sphère de meringue suisse, légère et craquante.

La demi-sphère inférieure est garnie d’une crème de marron, détendue à la pâte de marron, avec une pointe de cognac, parsemée de quelques brisures de marrons glacés.

La demi-sphère supérieure est garnie d’une crème chantilly vanillée aromatisée au rhum.

p1000895-300x225 dans Gourmandises

 

 

 

 

 

 

 

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Dans : Desserts traditionnels,Gourmandises
Par lesouriredegarance
Le 9 février 2013
A 14 h 42 min
Commentaires : 0
 
 

Chou au caramel

Mini chou garni d’une crème pâtissière au caramel beurre salé.

Une gourmandise qui accompagnera idéalement votre goûter.Chou au caramel dans Gourmandises p1000646-300x225p1000643-300x225 dans Gourmandises

Dans : Gourmandises
Par lesouriredegarance
Le 28 novembre 2012
A 21 h 27 min
Commentaires : 0
 
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