Le sourire de Garance

 

Tarte Gjanduja, bananes rôties et éclats de nougat

D’après une recette de Christophe Michalak.

Tarte Gjanduja, bananes rôties et éclats de nougat  dans Tartes p1010062-300x225

Sur un biscuit shortbread, un appareil gjanduja rehaussé de bananes rôties et d’éclats de nougats mous.

p1010063-300x225 banane dans Tartes

 

Dans : Tartes
Par lesouriredegarance
Le 10 avril 2013
A 20 h 31 min
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Tarte Tatin, façon Christophe Michalak

Des pommes pochées dans un sirop, déposées sur un fond de caramel et cuites lentement au four, sur une pâte brisée maison.

Tarte Tatin, façon Christophe Michalak dans Desserts traditionnels p1000887-225x300

p1000886-225x300 pommes dans Tartes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

p1000885-300x225 tarte

A accompagner d’une boule de glace ou d’une belle cuillère de crème fraîche !

Dans : Desserts traditionnels,Tartes
Par lesouriredegarance
Le 30 janvier 2013
A 21 h 09 min
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Tarte aux citrons

D’après une recette de Christophe Michalak.

Tarte aux citrons dans Desserts traditionnels p1000648-300x225
Sur un fond à base de biscuits de Bastogne, un crémeux de citron, déposé sous forme de dômes, relevé par des inserts de confit de citron.

Le tout, chapeauté par des mini meringues.

p1000649-300x225 bastogne dans Tartes

 

En version individuelle :

p1000652-300x225 citron

Dans : Desserts traditionnels,Tartes
Par lesouriredegarance
Le 2 décembre 2012
A 15 h 55 min
Commentaires : 0
 
 

Tarte aux fraises et sa crème à la pistache, façon Christophe Michalak

Un lit de fraises déposé sur une crème d’amande et un fond moelleux de biscuit shortbread.

A déguster avec une onctueuse crème de pistache.

Un dessert acidulé et frais !

Tarte aux fraises et sa crème à la pistache, façon Christophe Michalak dans Tartes p1000615-300x225

p10006141-300x225 fraise dans Tartes

 

 

 

 

 

 

 

p1000612-300x225 fraises

Dans : Tartes
Par lesouriredegarance
Le 1 novembre 2012
A 15 h 02 min
Commentaires : 0
 
 

Tarte citron – pavot meringuée

 

Tarte citron - pavot meringuée dans Tartes P1000470-300x225Un petit air piquant pour cette tarte meringuée garnie d’une crème au citron acidulée, très  légèrement épicée au pavot.

P1000472-300x225 citron dans Tartes

 

 

 

 

 

 

 

 

P1000474-300x225 tarte

Dans : Tartes
Par lesouriredegarance
Le 8 septembre 2012
A 0 h 03 min
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